芫荽籽是什么

创业学习网2021-07-21 15:13:15188

提到芫荽籽,大家可能不是特别熟悉,其实它就是我们常吃的一种调味料,有的地方也会把它叫成香菜籽,平时我们更多的就是用它炒香压碎成粉末,做成炖肉,涮火锅的配料,吃起来口感特别好哦!我个人比较喜欢用它做成美味的红烧肉,做法也简单,首先把买好的猪肉洗净,切成小块用盐,料酒腌制十多分钟,然后开锅加油爆香葱姜,把芫荽籽,麻酱倒进锅里翻炒出香味,就把切好的肉块放进锅里煎炸一下,接着往里面撒上些味精,盐,胡椒粉,孜然,老抽和水,用大火继续煮上四十多分钟也就行了!

芫荽籽是什么

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