塘鳢有哪些功效与作用

　　塘鳢有调和脾胃、保护心脑血管、促进大脑发育等功效作用,适宜人群：一般人群均可食用，禁忌人群：过敏体质。

　　功效详情：

　　1.调和脾胃。塘鳢性温，味甘，能够调和脾胃，因此适用于脾胃虚寒的人群食用。

　　2.保护心脑血管。塘鳢中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免胆固醇和脂肪在人体的血管中形成，从而避免血栓的出现，具有保护心脑血管的作用。

　　3.促进大脑发育。塘鳢中的不饱和脂肪酸是大脑细胞发育不可缺少的一种物质，因此塘鳢鱼肉能够促进大脑的发育。

　　扩展资料：

　　塘鳢（táng,lǐ)鱼科鱼类约有16属30种。分布于沿海及各大江河的中下游。常见的属有乌塘鳢鱼属、塘鳢鱼属、沙塘鳢鱼属、锯塘鳢鱼属、美塘鳢鱼属、鲈塘鳢鱼属等。塘鳢科鱼类为小型食用鱼类，有些种类肉细嫩，鲜美，如中华乌塘鳢鱼产于南海及台湾海峡，营养价值高，是名贵的滋补品。尖头塘鳢鱼产于中国闽江、珠江及台湾。沙塘鳢鱼产于中国长江、珠江、钱塘江、闽江及台湾到东北等地。

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