康师傅私房牛肉面原来是这样熬汤的?难怪会火,面食行业10大排名之一!

创业学习网2021-09-08 13:53:46241

  很多人对于牛肉面并不陌生,尤其北方人几乎是吃牛肉面长大的,对于私房牛肉面,未必有人了解它的奥妙所在。康师傅私房牛肉面加盟品牌专心致志,博采众长,在传承老南阳私房牛肉面的基础上,以奉献一碗符合现代都市人口味的私房牛肉面为己任,把私房牛肉面制作流程标准化,一口醇香筋道的卤猪蹄,几片片薄亮酥香的卤牛肉,半碗面下肚,冬日的寒意立刻烟消云散,满足感会随着微微的汗意涌上心头。


  凡是吃过康师傅私房牛肉面的小伙伴相信都知道,它家的牛肉汤非常棒,光是闻味儿就能让人直流口水,再加上劲道的面,可谓是人间美味,这样的美食怎能使人不留恋。还听说康师傅私房牛肉面的熬汤技术可不简单哦!想要了解的宝宝们可以随小编一起来详细的看一下哦!

  关键是熬汤,这里的高汤用的是特制铁锅,选取当地高品质山牛骨架和牛肉,并辅以数十味中cao药,熬制4小时,这是祖上传下来的秘制配方,一口锅文火炖着牛骨架,加入秘制香料,熬得像牛奶。大火热油,取新鲜牛肉与葱花,爆炒葱段姜丝,激发出强烈的香味,使之融入其他食材。另外,还要用牛油炸辣椒粉当调料,炸出的辣椒油凝固后,一定要一半黄一半红,面出锅时放上菠菜,浇两勺高汤和一勺牛肉,撒上大把香菜蒜苗,点一滴香油提味去膻。


  康师傅品牌在数十年、几代人坚守、研发的基础上,康师傅在私房牛肉面领域,承家学、师传统,以工艺讲究、配料独特著称。再辅以众多zi深食客的品赏、建议,在方城、南阳、河南人浓到化不开的牛肉面情结中,康师傅专心致志,博采众长,在传承老南阳私房牛肉面的基础上,以奉献一碗符合现代都市人口味的私房牛肉面为豪。


  中华面食文化源远流长,传承至今,小小一碗面已变化出千姿百态。但是康师傅私房牛肉面一碗面就能流传千年。康师傅私房牛肉面继承传统制面工艺的精华所在,成功演绎了面食中的传奇再造美味中的经典。想要加盟的朋友可以通过叁柒伍餐饮商机网下方留言框给我们留言进行更多加盟信息的咨询,康师傅私房牛肉面期待你的加入哦!


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