做出属于你的风格的臭豆腐加盟店

　　现在许多人都喜爱吃老北京的小吃臭豆腐，香香的腐乳汁惹人喜爱，如何才能做出属于自己店铺风格的臭豆腐店呢？

　　臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。

　　一、臭豆腐店具有一定的饮食文化背景

　　民以食为天，千百年来中华民族沉积了丰厚的饮食文化，也留下了很多被人称颂的风味小吃。这些风味小吃中的佼佼者多为代代相传，在市场经济深度发展的社会大背景下，依然沿用传统的经营模式，没有得到应有的发展和弘扬。如果能够对中华小吃的精华进行提炼，再引入国际先进的授权连锁管理理念，对传统名吃进行品牌化、连锁化经营，这样的品牌必将因产品具备核心竞争力、市场空间大、概念新颖、管理先进、形象规范、风险小、回报高等在商业大潮中一枝独秀！臭豆腐·香豆腐，就是具备上述特质的投资首选好项目。

　　二、臭豆腐具有防病保健的作用

　　“臭豆腐” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。臭豆腐相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

　　加盟臭豆腐店，具有自己的风格，做出属于自己味道，来吸引更多的客户。做出好吃的臭豆腐，需要一定的技巧和方法。

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