餐饮服务怎么样做最好？细节决定成败！

　　大家都知道，餐饮行业是一个比较火爆的行业之一，但大家不要忽略了，餐饮行业也是诸多传统服务行业之一，要想餐饮店生意好，优质的服务是不能少的！如今市场上不少餐饮人都因为自己餐饮店的服务没有做到位从而流失了不少的消费者，但也有不少的餐饮人因为专注于做优质餐饮服务而积累了不少的重视消费者，从而赚到了不少的财富！那么，餐饮服务怎么样做最好？其实大家不用纠结，做好餐椅服务日常经营中的一些服务细节便可，在此聚商机小编就为大家分享下具体详情！

　　

　　1.对消费者保持好的情绪

　　人的情绪是可以相互感染的。餐饮但服务店常说对待消费者要热情、要笑脸相迎，但能做到的有多少？在消费者吃饭的经历中，遇到过多少像兵马俑一样面无表情、叫半天也不过来，好像消费者欠了他家多少钱一样的服务员？面对他们，再好的饭菜你也没有情绪去品味了。

　　在一些服务较好的餐饮店，当消费者进店后，服务员就笑脸相迎，那种感觉，像迎接久违的朋友。这样一来，便给了消费者们更好的体验！

　　2.点菜时为消费者着想

　　在点菜方面，服务员不要只顾着自己店内赚钱，而要考虑到消费者的实际就餐情况，点多了吃不完，点少了不够吃，而要点的刚刚好，就需要服务员适可而止了！

　　3.有眼力劲儿

　　很多消费者都有点完菜开始吸烟的习惯。而在一些服务较好的餐厅，服务员看到消费者点了烟，便会马上拿过来两只（注意：是两只）烟灰缸，分别放在消费者跟前，这样一来便在一定程度上提高了消费者的就餐体验。

　　

　　4.啤酒明码标价

　　餐桌上摆放着几瓶啤酒，上面都挂着牌子，标着不同的价格，以利于消费者选择。这个举措让消费者在选择时明明白白。而在其他餐馆，如果你不问金钱，喝完了都不知道每瓶多少钱。

　　5.进餐中餐桌时时保持清洁

　　在进餐中，餐桌保持清洁是很重要的！在服务较好的餐饮店，当消费者的餐桌上出现一点杂物时，服务员马上过来清洁、收拾，并换个新盘子。在其他一些服务不好的餐馆，出现这样的情况时，消费者必须喊服务员过来收拾。有时候喊半天也不过来一个人，有时候杂物堆了一堆，也没人管，很倒吃饭的胃口。

　　

　　6.干净无味的洗手间

　　曾有这样的说法，看一个酒店或餐馆怎么样，要看它的洗手间。在我的印象中，除非星级酒店，其他地方的洗手间都不敢恭维，脏臭令人难以忍受。但这个餐馆却让人出乎意料，可见其管理水平。

　　7.专业知识丰富

　　做为餐馆的服务员，除了良好的服务态度，专业知识也很重要。在消费者就餐时，简单介绍一下菜的由来及特点，应该是消费者所期望的。

　　

　　都说细节决定成败，真的不假！其实，在生活中，能打动人、让人久久难忘的只有细节。同样，服务也是由一个个细节来体现出来的，如果大家在餐饮服务细节上都做不到位，想要留住消费者，让消费者有好的消费体验是比较难的！想开餐饮店但不知道怎么做服务的餐饮人们，不妨参考下上文中的这些小方法哦！

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