无土栽培有机蔬菜加盟,有机蔬菜大棚种植技术有加盟

创业学习网2021-11-04 10:05:41467

一位50岁的老人租了20亩地作为小规模农场,4年内获得8项技术专利。一个大棚能产生5倍的产值,CSA蔬菜配送供不应求,年收入1000万元。为家长和孩子做科普,休闲旅游,自然教育等。获得了部委、高校和地方政府的多重认可,甚至将农场打造成连锁模式。这是怎么发生的?

生态领域流传着一个故事,叫做艾维故事。8项国家专利,一个令人羡慕的生态圈,从农场开始而不是在农场结束,但源于农业却超越农业;吸引了万科、黄明太阳能等众多合作伙伴。

20亩长期荒废、紧邻公路的土地,虽然规模不大,但如今已成为功能齐全、设施先进、环境精致的综合性生态农场。出乎所有人意料的是,原来的四个简易蔬菜大棚为农民未来的创意提供了难得的展示空间,从水产养殖到气雾栽培;从种植时令蔬菜到种植草本花卉;不仅喂鱼,还养鸡、鸭、鹅、兔、羊、猪;还有集热器、纳米机器、植物电场发生器、定制的气溶胶培养设备.各种新鲜的想法层出不穷。来这里的客人既有国内的也有国外的。

养鱼不换水,蔬菜不施肥

所谓水产养殖就是在塑料大棚里用饵料喂鱼,鱼排出的排泄物在异养菌的作用下转化为氨氮。混有粪便的水用水泵抽到装有陶砾的蔬菜种植槽,使植物吸收营养。鱼塘的废水经种植池过滤后,变成清水返回鱼塘,以此类推。

在这个体系中,最大的特点就是“养鱼不换水,种菜不施肥”。在传统的养鱼方式中,水面以下的能见度最多在20厘米左右,但在这里,鱼塘里的水清澈见底。在爱维农花园的养殖系统中,鱼塘中的水被泵入种植池,鱼粪被微生物和蚯蚓分解转化,成为植物可以吸收的营养物质。经过种植池净化的水返回鱼塘,等等。鱼塘里的水不需要换水,只是由于水分蒸发和植物蒸腾,需要定期补充少量的水。

目前农场的水产养殖虽然实现了垃圾和水的零排放,但还需要投放购买的鱼饲料,但在这一点上完全有可能改善。农场将使用麦麸、虾皮、花生饼等材料来制作自己的鱼饲料。此外,这里的水循环现在靠电力维持,但农村电力供应有时不稳定,农场经历了停电。一旦停电,鱼塘里的水就会变浑浊。如果未来可以用清洁能源供电,比如太阳能或者风能,这个系统会更加自给自足,不仅碳排放更低,而且更有保障。至于产量,保守估计是一个

个一亩半的大棚,一年能够收获一万斤鱼加五万斤菜,一年的收入能达到普通大棚一年收入的五倍。






蔬菜不种地上,在空中


农园的蔬菜没有大面积种植在地上,而是立体种植在空中,成倍地增加种植面积。农园获得了气雾栽培定植桶的专利,这种定植桶能360度旋转,使得每一棵蔬菜都能吸收到充足的阳光。












艾维农园将鱼菜共生和气雾栽培结合到了一起,并不再仅仅是一个菜园,而是集观光、休闲、旅游、科普、种植、餐饮等于一体。鱼在地下,地面种菜,空中是气雾栽培,最大限度利用了阳光和空间。


单单“种菜”毕竟经济效益很有限,艾维农园也在研究如何通过鱼菜共生和气雾栽培种植中草药,提升经济收入。特别是在气雾栽培体系中,植物根系是非常发达的,而有些药用成分是从植物根部提取的,采取气雾栽培就可以使这些植物(比如紫锥菊、牛蒡)根部的产量成倍增长。






虽然是在大棚里,但空气清新,毫无闷热感。这里已经不再像是传统意义上的农场,而更像是迷你的室内森林,植物种类多得远超出我们的想象,蔬菜瓜果和香草就不用说了,居然连榕树、无花果树等乔木类植物都能在鱼菜共生的体系中健康成长。很多植物的叶片大得出奇,连蒲公英的叶子都能长到将近一尺长。因为是无土栽培,大多土传病虫害在这里本就不会出现。迄今为止,艾维的系统里面已经种植了近300种不同的植物。实践证明,生物多样性的优势在这里得到了最好的诠释与证明。


定位在小而美的“连锁农场”


农场主是“半路出家”做农业,却总结了自己独到的经验。他认为,做农场绝对不能仅仅停留在种菜和卖菜,一定要有多重盈利模式,比如艾维农园就将初级农产品、餐饮、阳台种菜设备、加工产品(如酵素)、农园参观门票、中草药种植、教育培训等等方面的各项业务综合起来,这样小规模的农场也能获得较好的经济收益。






中草药种植▲






生态餐厅▲






自然教育▲






羊奶加工▲


艾维农园下面的计划是着手发展“连锁加盟农场”,复制若干个“小而美、小而精、小而全”的农园。目前已有6家加盟的伙伴单位。加盟单位都能够得到技术、设备、研发、运营模式等方面的资源。


艾维农园的定位中,很大的一个特色就是“小”,现在农园只有不到20亩,因为这样的小规模最有复制的说服力。在农园中,多样化种植和养殖相结合,提升生物多样性,避免发生大规模病虫害。而客户群定位也是城市中教育背景良好的、关注健康的“小众”群体。这不仅仅是卖菜,而是通过社区支持农业(CSA)倡导一种全新的健康生活方式、通过消费者的劳动参与、社区交流来建立牢固的互相信任关系。






总结


艾维农园给人最深刻的映像是美景,但是美景背后,体现着农人的创意、个性和生活品质。一个农业劳动相对轻松、生态环保、美观的地方,无疑是能够吸引年轻人的,这里的年轻人来自世界各地,有的只是短期打工换食宿,也有的选择了长期驻扎,他们都不断地为农场带来了更多的创造力。这个案例给我们的最大启示是,农场的升级转型,并非要一味的追求扩大规模,而是应该把主要精力放在服务内容的不断更新迭代上。




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