柳树菇是什么菇

创业学习网2021-06-28 10:59:58281

柳树菇,顾名思义就长在柳树的菇,这种纯天然自然生长的菇类对非常有营养价值,对身体特别好,老人和小孩就应该多吃一点,而且这种固的做法非常简单,却营养价值很高,非常值得大家多吃一点,市面上出售这种菇类的,非常值得试一试。

形态特征

柳树菇属伞菌目,球盖菇科,又名柳蘑,是一种对木质素、纤维素分解能力较弱的木腐菌。柳树菇菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。

主要功能

野生柳树菇仅着生于柳树上。经人工驯化后,可利用柳树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应柳树菇生长。可充分利用麸皮、米糠、饼肥等作为氮源。

柳树菇的功效与作用能够抗衰老,防癌和抗癌,还可以降低胆固醇。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

营养成分

野生柳树菇仅着生于柳树上,柳树菇的价值很多。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

柳树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。


柳树菇是什么菇

本文内容转载互联网,如发现本站有侵权/违法违规的内容,联系站长,将立刻删除。

标签推荐

相关文章

网友评论