美味特色泰国菜

创业学习网2021-10-09 10:23:57178

随着最近泰剧的热播,泰国菜慢慢也走入了我们的生活,成为了新的餐饮行业的宠儿。泰国菜系原料考究,原汁原味。脱骨凤爪、泰式冬阴功汤、脆皮烧奶猪、泰式炸虾饼,任何一款都充沛代表了泰国饮食的独到之处。

如今我们就来看看这几道极具泰国特征的泰国菜吧!

特征泰国菜一:脱骨凤爪:白白的凤爪脱掉骨头后,先要经过泰国柠檬汁的“洗礼”,浸泡后捞出,真算得上是晶莹剔透,吃起来爽口、劲道。

特征泰国菜二:泰式冬阴功汤:泰国的名菜中,有一种混杂甜酸辣三味的汤,名叫“冬阴功”,汤内放有虾、鱼、猪肉和辣椒等配料,辣、醇、鲜,令人胃口大开,耐人寻味。听说是世界三大名汤之一。

特征泰国菜三:脆皮烧奶猪:脆皮烧奶猪。“奶猪”肉质、口感远远超越“乳猪”,它是用2公斤左右的奶猪(这时的奶猪的脂肪少)用古法炭*烧,皮脆肉嫩、滑软可口。一口咬下去,酥到骨头里面。

特征泰国菜四:泰式炸虾饼:取河虾做原料,去虾头、虾皮、虾尾,将纯虾肉剁成泥状,放入油中。炸至金黄色。此道菜酥嫩爽口。

美味特色泰国菜

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