火腿的好处你知道多少？

火腿属于快餐型的食物，吃起来非常简单方便，既可以生吃，也可以做成各种美食，很适合上班族，火腿到现在也一直受到人们的喜爱，很多家庭常年都会准备火腿。火腿不仅价格便宜，还含有丰富的营养物质，适量的食用对身体有一定的好处，大家一起接着往下看。

一、火腿火腿的好处

1、火腿肉性温，味甘咸。具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。火腿可以健脾胃的作用，对于促进食欲缓解疲劳有好处，适合身体虚弱的人群食用。

2、江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。

3、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

二、火腿的副作用

1、世界卫生组织报告将加工肉制品列为“一类致癌物”。对于这一结论应科学解读，一类致癌物和其致癌性没有直接关系，也并不意味着它就是强致癌物质。加工肉制品如适量摄入，其有害物质可被身体正常地代谢掉。火腿属于致癌的食物类型，所以最好不要经常食用，适当的食用是不会有什么副作用的，要注意食用禁忌。

2、火腿虽然好吃，但是不宜多吃。

三、哪些人不能吃火腿

凡浮肿、水肿、腹水者忌食;感冒未愈、湿热泄痢。患有急慢性肾炎者、高血压患者、老年人、胃肠溃疡患者、积滞未尽、腹胀痞满者忌食;脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食，对于这些人群来说，火腿这样的食物是需要尽量的避免去吃的了哦。

四、火腿适合什么样的人吃

不过虽然有一部分人是不适合吃火腿的了，但是对于我们一般人都是可以吃火腿的了，特别是对于产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用。

五、吃火腿的注意事项

我们打开火腿肠的外衣后，若发现火腿肠表表面发粘或者有异味，说明火腿肠变质腐烂，这种火腿肠不可购买更不可食用。而且我们在购买火腿肠后不要长时间储存，否则越放越久，食用后可能会引起食物中毒。

火腿火腿算是一种零食，一般情况下食用是没有问题的，但是它含有致癌物质，不能长期以及过多过量的食用，不然很容易给身体带来不好的营养。如果有身体虚弱，体质偏瘦，需要补充营养的人群就可以多吃一些火腿，能够帮助身体快速的恢复能量。

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