港式月饼是什么特点吸引人众多爱好者?

创业学习网2021-09-17 09:54:00146

月饼是很多人都非常喜欢食用那种食物,以前的话我们经常会在中秋节的时候吃一些月饼,但是现在越来越多的人会在平时的时候也是用一些月饼,月饼是可以起到很好的解饿的作用的,另外,对我们的口味上来说,也是可以满足很多我们的需求的,当然,不同的月饼,特点是不同的,接下来小编会向大家介绍一下港式月饼的特点。


港式月饼的特点

1.港式月饼是有很多不同的品牌的,而且大部分都是生产规模比较大的品牌,不同品牌的港式月饼,无论从品种口味,外观上来说都是存在一定的差异的,所以说港式月饼还是可以满足很多人对于月饼的需求的,比如说常见的口味,有咸味,甜味,咸甜味,麻辣味等,从月饼的馅料上来说,常见的有豆沙,五仁,芝麻,冰糖,火腿等,不同的馅料,从月饼的饼皮来说,可以分为酥皮,姜皮混糖皮,从月饼的形状造型上来说,有光面月饼,花边月饼和老寿星月饼等。

2.现在全国的月饼基本上可以分为五大类,主要包括北京,天津,广东,苏州,这些月饼的花色是比较相似的,但是他们的风格却是截然不同的,北京和天津的月饼通常是比较素的,无论是由和馅料都是比较素的,而广式月饼一般来说是比较清油的,但是会比较偏向于甜口味的,苏式的月饼味道相对来说是比较浓郁的,无论是糖和油都是非常注重的,而且比较喜欢疏松一点的月饼,潮式月饼的饼看上去是比较扁的,饼皮是洁白的,通常是以酥糖作为馅料,所以入口是非常香酥可口的。

3.港式月饼主要拥有油脂含量低,糖分低的特点,在制作的过程当中,一般会采用冰皮或者桃山皮作为月饼的皮,在制作的过程当中,通常会使用橄榄油,而不是使用色拉油制作出来的食物口味,从口味上来说,主要偏向于百合花,玫瑰花,茉莉花菊花,洛神花这种比较天然清淡的口味,所以和传统的广式月饼相比,港式月饼是比较低糖低脂的,所以受到很多人的喜爱。

港式月饼的特点相对来说还是蛮明显的,和其他一些月饼之间存在的差异也是蛮大的,但是无论是从口感还是造型等很多方面来说,都可以满足不同消费者的各种需求,所以说我们平时适量的食用一些港式月饼是非常不错的选择,尤其是港式月饼是低油脂的,对于正在减肥的人来说,港式月饼是非常不错的一种选择。

港式月饼是什么特点吸引人众多爱好者?

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