青海人参果怎么吃

创业学习网2021-09-17 10:00:19252

人参果是我国青海的一种特色水果,《西游记》里孙悟空偷偷吃掉的就是这种人参果,人参果以其极高的营养价值而被人们所喜爱食用,不仅富含丰富的营养元素,还具有低脂肪的特点,更是许多瘦身人士的首选,那么青海人参果怎么吃呢?


一、青海人参果怎么吃

人参果的吃法是多种多样的,除了鲜食外,还可以进行烹饪来食用,例如,人参果营养粥、人参果炒肉片、人参果营养汤、笼蒸人参果等等,下面就来具体介绍做法。

1、人参果营养粥:

人参果与精米或小米按1:4的比例,再配以红枣,葡萄干、枸杞、莲子、桂圆肉等少许一同煮至40分钟(最好用高压锅做合适)既可食用。

2、人参果炒肉片:

人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。


3、人参果营养汤:

人参果与鸡、鸭、鱼、肉按1:4的比例,再配以枸杞、党参等少许一同煲汤至40分钟即可食用。

4、笼蒸人参果:

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

二、人参果的功效与作用

在生活中,有很多朋友都比较喜欢食用人参果。不可否认,人参果是一种高营养水果,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点。人参果富含多种人体所需的营养成分,如多种维生素、氨基酸、微量元素等。

1、治病养生

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用,是理想的食疗保健水果。

2、营养成分

每100克鲜果中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,胡萝卜素62.4毫克,维生素C200毫克,钙含量可高达0.91%,铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,对老年人、孕妇、儿童等的缺钙现象将大有益处。

相信通过以上的介绍大家已经知道了青海人参果怎么吃,以及它的功效作用和药用价值,人参果因为其高价值,低脂肪,低糖等特点,收到许多人的喜爱。温馨提示,人参果虽然好吃又营养,但是不可以多吃,更不是所有人都可以食用的,所以在食用之前要根据自身情况来合理选择。

青海人参果怎么吃

本文内容转载互联网,如发现本站有侵权/违法违规的内容,联系站长,将立刻删除。

标签推荐

相关文章

网友评论