幼蝉能吃吗?这些你可能不知道

创业学习网2021-09-13 10:43:22188

蝉也就是知了,到了夏天时,经常能够看到和听到它们独特的叫声,并且它们还被写进了很多歌里,相信大家对它都不会太陌生。但其实这种昆虫还是可以吃的,很多喜欢挑战的人都会尝试,并且它营养还很丰富,是一种很滋补的中药,那么幼蝉能吃吗?这些你可能不知道。

一、幼蝉能吃吗

幼蝉猴,也叫“知了猴”,为蝉的幼虫,多生活在热带、亚热带和温带地区,寒带较少见。“复育”是刚钻出土的蝉 。注意这里有一些错误认识,导致人们认为金龟子或蜣螂的幼虫是蝉的幼虫。蝉幼虫的学名,也叫知了狗、知了猴。蝉的幼虫期叫蝉猴或蝉龟。

蝉猴性寒、味香,具有解热定惊等功能。蝉猴营养丰富,味道可口,成为时髦的美味佳肴。采用人工养殖蝉猴技术简单,投资极少,见效较快。以吸食树根汁生长,当年夏季产卵入土,生长两年后出土;它全身是宝,幼虫含有大量的高蛋白,可食用,蝉壳是中药的明目药材;幼虫夏季收购后,装入冰柜冷冻保鲜,可全年食用。

二、蝉的幼虫营养价值

说起知了猴的营养价值,民间就有把知了猴比作唐僧肉的说法,意为知了猴的营养价值非常丰富,味道也鲜美可口,有一种让人吃了就会长生不老的感觉。那知了猴的营养价值到底有哪些呢?凡是昆虫类食物,大家可能都知道,它们含有的蛋白质是相当丰富的。知了猴也不例外,每100g知了猴含有72g蛋白质,相当于总量的百分之70,可谓是相当的恐怖了。 而且知了猴所含的蛋白质还不是一般的蛋白质哦,可不是简单的炸豆腐就可以比拟的。

知了猴所含有的蛋白质包含了多种对我们人体很有益的氨基酸,光是人体必需的就占氨基酸总量的46%,可想而知知了猴的营养价值是多么的丰富了。而且知了猴的营养价值还包括它含有的丰富的维生素和无机盐。 钙磷铁等人体需求量比较大的矿物质知了猴含得相当的丰富,除此之外,知了猴15%的优质油脂含量也使知了猴的营养价值得到大大的加分,这些油脂富含丰富的不饱和脂肪酸,能减低我们的胆固醇,维持血压的平衡。

幼蝉能吃吗?这些你可能不知道,但相信仔细阅读了以上的相关内容以后,你会对此有一个较为清晰的认识。其实在我们的身边有一些人是很喜欢吃禅肉的,虽然可能还有不少人对此并不能接受,但它们真的是具有很高的营养价值的,如果你足够勇敢,那么可以尝试吃吃看,也许就会有不同的想法。

幼蝉能吃吗?这些你可能不知道

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