墨子酥的来历你清楚吗，一起来认识一下吧

在看古装剧的时候，我们经常可以看到电视里面有很多精致的糕点做道具，其实这些糕点在我们生活里面也是真实存在的，比如百合酥、蛋黄酥、绿豆糕玫瑰酥等等。今天小编要为大家介绍的墨子酥，下面就和小编一起来看看墨子酥的来历吧。

一、墨子酥的来历

墨子酥是安徽的一种传统糕点，它是由上等的黑芝麻、细白糖、小磨麻油等原料制作而成的。清朝光绪年间，一位浙江的商人在安庆市开了一家叫做“稻香村”的糕点店。这家店铺正好开在了胡玉美的酱园旁边，胡玉美想要与之竞争，便开了一家叫做“麦陇香”的糕点店，这个名字取自于苏轼的“麦陇风来饼饵香”。墨子酥就是麦陇香的特产之一，这款糕点的制作需要经过精心配料，还有九道工序才能够制作而成。墨子酥兴通乌墨，吃起来油而不腻，香甜又爽口，堪称是老少皆宜。

二、墨子酥的营养价值

1.乌发润发

墨子酥里面含有能够促使酪氨酸酶生成的物质，这种物质有助于增加，毛囊中黑色素的分泌，从而起到润发乌发的作用。

2.养颜润肤

墨子酥是用黑芝麻制作而成的，里面含有丰富的维生素E，要知道这种营养物质是非常有效的抗氧化剂之一，它能够帮助我们减少体内自由基的产生，清除老化代谢的产物。而且里面还含有不少亚油酸，是很好的肌肤美容剂，能够起到滋润肌肤的作用，延缓衰老。

3.调节血压

墨子酥里面含有大量的钾元素，它能够帮助排出体内对于的钠盐，有助于消除水肿，调节血压，对于心血管有着很好的保护作用。此外，墨子酥里面含有人体所必须的亚油酸，这种营养成分能够和人体内的胆固醇相结合，促进人体的新陈代谢，将多余的脂肪和胆固醇排出体外，能够有效地清除血液里的废物，防止血管硬化。

4.提高记忆力

墨子酥里面含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和卵磷脂这些营养成分能够增强我们的记忆能力，有着健脑益智的作用，还能够有效地预防头发变白、脱落。除此之外，黑芝麻里面还含有大量的钙元素，所以说吃墨子酥对于补钙也是很有好处的。

通过上文的介绍，相信现在大家都知道墨子酥的来历了吧。作为安庆百年老店的特色糕点之一，墨子酥不仅口感酥香，而且营养比较丰富，有着滋补润肺、补肾利肝等功效，是一款老少皆宜的传统糕点，大家要是有机会去安庆的话一定不要错过啊。

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