冰激凌粉怎么做冰激凌

冰激凌粉，又称雪糕粉，它是用牛奶、食用糖等原材料按照比例和自有工艺调制而成，是制作冰激凌的主要原料。许多人估计早早就买过冰激凌粉，但却不知道用冰激凌粉怎么做冰激凌，那么今天，小编准备来教教大家，现在，不妨跟随小编，动手做起来，让冰箱里的那袋冰激凌粉充分发挥它神奇的作用吧！

【冰激凌粉怎么做冰激凌】

首先需要说明的是，做冰激凌，大家除了要准备冰激凌粉外，还需要准备牛奶，本文建议调配比例为冰激凌粉100g，牛奶300g。材料准备之好，下面就开始制作，具体步骤如下：

首先：准备一个不锈钢碗，将100g冰激淋粉倒入其中。另准备一个大碗，里面放入冰块和冰水。然后把不锈钢碗放进大碗里，以保持在打发时冰激凌液的冷度。

第二步：向冰激凌粉中倒入300 g的牛奶，用电动打蛋器打发约20分钟。

第三步：将打发好的冰激凌粉和牛奶放入冰箱冷冻库，待乳化后入模，再冷冻6—10个小时。冷冻好后就可以取出食用。

【制作小贴士】

1、打发后的冰激凌液放入冷冻库后，每隔半小时再次打发两分钟，如此反复三至四次，乳化作用更好，口感更佳。

2、如果有冰激凌机的话，那么成品作用更好。你可以先将冰激凌内桶取出，放入冰箱冷冻室冷冻12小时以上，然后将搅拌好的冰激凌液放入冰激凌桶内，开启冰淇淋机，经过30-40分钟左右，冰激凌就可以制作完成。

3、在实际操作过程中，冰激凌粉中不必再加糖，如果你口感偏甜的话，可以适当加一些。

4、为了让冰激凌的口感更加丝滑，更加丰富的话，你可以在打发好的冰激凌液中加入适当的淡奶油，以及新鲜的水果粒。

冰激凌粉怎么做冰激凌？现在大家应该掌握方法了吧。用冰激凌粉做冰激凌的程序并不繁琐，只需几步就可以轻松完成。虽然和专卖店里动辄十几元的冰激凌相比，自己做的口感会稍逊一点，但是它新鲜、健康、卫生，可以合格食用，所以如果你有这个闲情逸致，又是个十足的冰激凌爱好者的话，那就不妨自己动手做一做吧！

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