铜盆鱼的吃法（做法）

黄金铜盆鱼排,盐、胡椒粉和姜片等调味料腌制铜盆鱼片;准备好其他原材料: 淀粉、鸡蛋和面包糠;腌制好的鲷鱼片的表面裹上一层薄薄的淀粉;裹好淀粉的铜盆鱼片放入鸡蛋液中滚一下;最后放入面包糠中滚一下, 让鲷鱼片表面都裹上面包糠;油锅烧至六成热, 放入铜盆鱼片;炸至金黄后捞出控油。

铜盆鱼培根卷,准备好铜盆鱼和培根。铜盆鱼切小片加调料略腌。一片培根对切成两片,每片包入一块鲷鱼,卷好用牙签封口。入烤箱。4150度烤10分钟,取出。摆上一大盘。开吃吧。

芒果铜盆鱼,铜盆鱼室温解冻后清洗干净切成大块,加入盐、黑胡椒、料酒,稍拍打入味,柠檬对半切开,取柠檬汁挤到鱼身上,然后腌制10几分钟,煎炒锅烧热后倒入适量的橄榄油,油温热后把腌制好的鲷鱼放进去大火煎至鱼表面金黄熟透,芒果切出果肉放进料理机加柠檬汁打成细滑浓稠的果汁,倒出后加蜂蜜调味,打好的芒果汁摆盘,搭配铜盆鱼鱼一起食用。

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