上鱼舫重庆绿色鱼火锅加盟介绍

　　上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司是一家集重庆火锅代理经营、调味品生产、物流配送为一体的大型民营企业。下辖“老鱼锅”和“上鱼舫”两大品牌代理，拥有环境 舒适优雅的二十多家店面。占地一千多平米的现代化综合办公大楼和占地两千平米的底料加工厂，成熟的物流配送体系，是一家管理科学、规范，运营良性开放，具有发展潜力的企业。

　　上鱼舫的招牌源于乾隆，据载：乾隆下江南时，巧遇江上陈氏鱼娘擅烹，技艺独到、汤鲜鱼美，但鱼娘只在船上接待宾客，客流如潮，竟将船舷踏破，鱼娘只得用铁皮包上船舷。奈何乾隆九五之尊，也只好带上和珅、纪晓岚便装登上鱼舫享用美味，吃得起兴，便有了和珅“五浆诗”与纪晓岚“七浆诗”，乾隆乘兴题下“鱼娘妙手治鱼汤，引得天子上鱼舫”。后来陈氏夫妇回到家乡重庆，在瓷器口开了“上鱼舫”火锅店，生意非常的火爆。嘉庆元年正月乾隆举行“千叟宴”，上鱼舫代表重庆参与。

企业目的：创重生代火锅航母； 企业肉体：质量为本、诚信运营、建千秋伟业； 企业任务：推行绿色安康型清油火锅，发扬安康美食观念，强壮国人体魄； 企业目标：承袭重庆火锅精华，塑造开放型、国际型现代企业； 运营理念：真、善、美； 运营目标：质量是生命，效劳是根底，管理是手腕，顾客称心是目的； 运营战略：以科技为导向，以文化做支撑，以安康为任务，以品牌为后台，与时具进，开展共赢； 中心价值观：以人为本，调和企业，完成员工与企业共开展；