咸鱼包要怎么做，需要哪些食材

咸鱼包材料

A 包皮：

~ 面粉 200g

~ 沸水 100g

~ 冷水 40g

B 肉馅：

~ 肉碎 300g

~ 梅香咸鱼 50g

~ 姜 1 大匙

~ 青葱 1 大匙

~ 大葱 1 大匙

C 调味：

~ 酱青 3 茶匙

~ 胡椒粉 少许

~ 麻油 3 茶匙

~ 花雕酒 2 茶匙

咸鱼包做法

1、先把沸水加入面粉搅拌，再加冷水揉成面团，放入冰箱休面30分钟。

2、把咸鱼稍微煎一下。

3、把肉馅材料和调味料放入碗内，加入煎过的咸鱼搅拌均匀。

4、面团切小块，包入肉馅，要把口封好，不然煎时肉汁会流失。

5、先把不沾底的平底锅烧热，加入冷油（不需要很多），把包放入锅内，转中火让它煎一下，再加1汤匙水，盖上锅盖让它煎到干水，然后把另一面煎到金黄色就可以起锅了！！

本文内容转载互联网，如发现本站有侵权/违法违规的内容，联系站长，将立刻删除。