398元鸡蛋汉堡培训技术,想开汉堡店去哪里学

肯定有很多人害怕一个人在外面吃饭，这就把一个人吃饭和孤独联系在了一起。其实就是一个可以逃离周围的氛围，融入食物，用心感受它的味道和温度的人。

以下3种类型的12家店铺，当你一个人在觅食时，值得一去。他们不受时间的束缚，不用怕尴尬，开开心心填饱肚子就好。

简餐类

米饭爱好者离不开一顿简单的饭，不仅品类丰富，甚至和青菜、肉、汤都有营养。单身的人吃的刚刚好，不用担心剩饭。

推荐的店铺属于环境舒适，价格适中，一个人要吃好，做自己的“孤独美食家”。

油金咖喱饭

第一次看到油金纯粹是因为前面的猪太亮了。探店后，秘密君果断被列入单人收菜名单。

放油和黄金的地方不多，但明亮整洁，也不显得拥挤。老板表示，希望能为周边的上班族做一份良心的工作餐。

上班族的用餐时间很短。有时候，为了节省时间，很多人可能会敷衍了事地解决一顿饭。但是在石油和黄金领域，你可以真正理解老板的意图。

这家商店专营日本咖喱饭和一些简单的米饭(混合米饭)。仅咖喱的搭配，就多达18种，就有一些鸡蛋包咖喱饭。米饭有四种选择，都会搭配一份汤和沙拉小食，吃起来方便且快速。

地址：杜东路74-3号(杜东店)/思明南路398-7号，理工学院旁(厦大店)

人均：25-35元

西贡味道

这是一家精致的越南菜餐厅，餐厅里总是挤满了排队等候的客人。与同一个异国情调的餐厅不同，餐厅里的菜肴主要是提神的。

如果你一个人，坐在吧台是个不错的选择。一张桌子可以让你安心享受美味的食物，而不必面对餐桌上的客人。

菜单上有很多种，包括米饭、汤粉、鱼粉和法式棒三明治。一个人可以吃一份来填饱肚子。

秘君喜欢他的招牌机车河粉，半熟牛肉搭配上酸酸辣辣的汤头，吸溜一口爽口的河粉，喜欢越南菜的人一定会蒸碗都吃光光。

地址：升平路2号(李玟小学正对面)

人均：28-50元

助屋

好像从中学开始，当一个人选饭有困难的时候，帮忙看房总能第一时间想起。别担心，你旁边的桌子上有三三两两的客人，店里有很多一个人吃饭的朋友。

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一碗简单又不普通的炸鸡排盖饭，鸡排炸得金黄的脆皮上挤了层香甜的美乃滋，肉排下铺了层截腻的生菜碎。再加颗溏心蛋，完了来口热汤，一顿饭的时间不知不觉中便过去了。

地址：顶澳仔39号之3（厦大店）/还有其他分店

人均：17元

小条食堂

在小条，一人食一点也不窘迫。吧台隔住了座位前面的空间，上菜的话，伸手就能拿到。

温暖亲切的氛围，食物好吃且不贵，宽大的木质桌椅给人一种安全感，墙上各式各样的小海报，分分钟让人穿越到日剧里的小餐馆。

小条的定食有满满一碗的米饭，再配上小菜和例汤。超大份量的猪五花炒乌冬绝对管饱，上菜时面条上的柴鱼干还在翻滚；历经七次蒲烧的海鳗盖在铺满蛋花的米饭上，淋上酱汁，搭配小菜例汤，米饭控表示一口回魂。

这里还有小火锅，甚至可以肆意的享受一份属于自己的小世界。

地址：联邦广场音响街89-90-91号（思北店）/还有其他多家分店

人均：18-50元

面食类

热乎乎的汤头加入筋道的面，配上佐料就是一碗简单美味的面食。哧溜哧溜的吸着面，再来口鲜美的汤，光是想着就开始分泌口水了。

面/粉的店，其实有很多，性价比高，用餐时间短，环境亲民不拘谨。挑了几家有代表性的推荐，其余可以参考《粉面合集》

禾祥鸭肉小吃店

冬粉鸭是秘密君很喜欢的一种面类，感觉每天吃都吃不腻。

冬粉鸭的汤底比较清透，但喝起来也很清甜。最喜欢点一份冬粉鸭配一份拌鸭血！有时候没有拌鸭血就点一份五香，这样的搭配就像豆浆油条一样，相辅相成出更好的味道。

嗦完粉仰头喝完所有的汤，全是满满的温暖和满足感。

地址：禾祥西路15号之103室

人均：12-25元

友生风味小吃

在厦门吃面，首当其冲必然想到沙茶面。不论是午餐、晚餐亦或夜宵，一碗沙茶面就能饱满饥肠辘辘的胃。

友生也时常可见店内的几张桌子坐满了人，拼桌的大有人在，即便不是认识的人，一起吃着热乎乎的面条也不会让你感到尴尬。

碱水面加上沙茶红褐色的汤底，口味咸香中带点甜辣。按自身喜好添加进佐料，虾仁、海蛎、猪肝沿、鸭腱、鸭血等，精选的材料加上浓郁香甜的汤头，入口定不会让你失望。

地址：开元路147号，八市分出口

人均：20元

宋氏肥肠粉

宋氏肥肠粉每次去的时候虽都是人满为患，不过阿姨们挺热情，一顿对话操作一气呵成，倒也让人不那么拘谨。

招牌肥肠粉的薯粉很是Q弹，不太难于咬断，量也够足。粉里的肥肠挺大一块，吃起来没有奇怪的异味，卤香味却很香。

最上头的酸萝卜腌制得刚刚好，嘎吱一口来解腻，嘴里都是四川独特的香辣味。

地址：禾祥西路8-60号

人均：14元

吴再添风味小吃

吴再添众多的小吃都有着很实在的分量，一不小心就会点过多，一个人难以吃完。

尽管如此，他家的虾面依旧吸引人。油红的表层散发着虾的香味，汤头集齐了熬煮的虾的精华，极其鲜甜。

面里有小虾仁和瘦肉条，与面、豆芽一块夹起，入口就是海陆风味的结合，豆芽的爽脆口感也为虾面增添了些许风味。

店里还不乏其他小吃可以搭配，都能管饱的，例如芋包、油葱粿、扁食汤等。

地址：禾祥西路和美湖东路交口旁

人均：12-25元

汉堡类

列完日式、中式的一人食餐厅后，就要接着必不可少的汉堡类店铺了。

汉堡可能在很多人的印象中是速食快餐，除去麦当劳、肯德基的连锁企业，还有下面这些新兴汉堡店。对食材的用心及配料的均衡搭配，虽然价格相比其他有些贵，但秘密君觉得偶尔觅食时，值得一试。

百万万汉堡店

双手拿起夹着厚实肉块的汉堡大快朵颐，爱吃汉堡的秘密君感觉那瞬间快乐会从心底油然而生。

百万万的汉堡以墨鱼汁调配的“黑汉堡”最为出名，点单率最高的夏威夷牛肉堡值得一试。煎牛肉饼的香味配入整片酸甜的菠萝，再加上一片烟熏培根，咬下去层次感在嘴里慢慢分明。

私以为，一个人在汉堡店里进食是最多见的，望眼四周一人食的食客比比皆是。汉堡像是代表了自由豪放的气息，只需用味觉欣赏，无须顾忌其它。

地址：大学路129号之二

人均：48-62元

蛮牛汉堡

蛮牛汉堡的堂食只有门口的两三个座位，到点时常需要排队。

招牌牛肉堡加了煎蛋与芝士片，分量十足，手小的可能还拿不住。配料多种，可以自身喜好来加。挤上几乎没有空隙的番茄酱和黄芥酱，霸气的外表让人有点无从下手。

牛肉饼是现煎的，小小的开放厨房可以看到员工在里面操作。面包很松软，个人喜欢半熟煎蛋的口感，结合生菜与番茄的调配，让肉饼变得不那么腻。用料新鲜大方，一个人点一个汉堡完全够吃。

地址：鹭江街道小学路90号（小学路店）/ 有分店

人均：36元

亲爱的汉堡

在沙坡尾沿街上，亲爱的汉堡可谓是家“网红”汉堡店，在游客中有着高人气，用餐时间基本找不到座位落座。

虽然极富人气，但仍适合一个人慢悠悠逛完小街来进食，可以与用餐高峰期错开。

汉堡里的肉饼有单层、双层、三层可选，肉食主义者起码要点上2层。肉饼很厚实，夹层里还有番茄、洋葱圈与芝士片。汉堡看着不大，却很填胃，小食量的人可能一个都没法全吃完。

地址：大学路18号

人均：41元

龙治汉堡

提到龙治，不得不提下他们家极高的好评率，“好吃”是讲到龙治时紧接着的一个词。在中华城附近想不到吃什么的话，脚步总会不由自主的走到龙治汉堡。

特别受人喜欢的就是牛肉饼了，肉质肥厚，咀嚼起来充满了弹性。面包体同样不逊色，蓬松又有韧性，与番茄、生菜分外相配。刚上桌的汉堡咬几口便能看见芝士的拉丝，给牛肉裹上了层柔顺的口感。

地址：中山路266号之18铺位7（中华城店）/有分店

人均：47元

一人食，是一段与食物对话的温柔时刻。跳出外在的氛围，无所顾忌，感受食物内里的本质味道，是最佳的自我治愈。

秘

密

分

享

你有哪些一人食的好去处

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文：秘密厦门 图：秘密厦门

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