四季养生粥大全及做法 7款养生粥品调养脾胃

创业学习网2021-07-06 10:58:49209

四季养生粥大全及做法

1:清热利湿的赤小豆粥

做法:赤小豆50克、粳米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。

功效:赤小豆有清热解毒、利水消肿之功。经过一个夏天的潮湿闷热,加之脾胃功能受损,体内湿气加重,服些有清热利湿作用的赤小豆粥,为接下来的秋冬进补打好基础。

2:滋阴补血的芝麻粥

做法:芝麻50克、米100克。先将芝麻(黑,白混合更佳)炒熟,最好研成细末,可加少许盐,胡椒粉,俗称“芝麻盐”,待米煮熟后,拌入芝麻同食。

功效:芝麻可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥中的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

3:滋阴润燥的沙参麦冬粥

做法:沙参20克、麦冬15克、粳米100克、梨汁、藕汁、冰糖适量。沙参、麦冬煎水去渣取汁,与粳米、梨汁、藕汁、冰糖煮粥食用。每日1剂。

功效:沙参、麦冬滋阴润燥,主治口燥咽干、干咳少痰、大便秘结、舌红少津、脉弦细数的肺阴虚证。这款药粥对于秋燥季节出现的上述肺阴亏虚症状疗效很好。

4:清热百合银花粥

做法:大米100克;百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。先将大米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

功效:百合有清火、润肺、安神的功效,金银花有清热解毒、消炎的功效。这款粥适合于秋燥引起的咽喉肿痛、易“上火”等症。需要注意的是本品性寒,脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者不宜服用。

5:生地麦冬粥

生地黄50克,麦冬(去芯)40克,粳米50克,金钱枝桔饼30克。

将生地黄、麦冬洗净,切成碎片,装入已消毒的纱布袋内,放入陶器罐内,放入清井写 水,先煮1小时,捞去布袋去渣,放入粳米(洗净)熬粥30分钟,即可食用。

6:杏仁川贝百合粥

杏仁30克,川贝母15克,百合30克,粳米50克。

先将杏仁、川贝母、百合洗净,装入已消毒的纱布袋内,先煮1小时,捞去药渣后放入粳米(洗净),再煮20-30分钟,即可食用。

7:桑菊粥

霜桑叶30克,菊花30克,川贝15克,粳米50克。

将桑叶、菊花、川贝母洗净,装进已消毒的纱布袋内,入进陶器罐内,注入清井水,先煮30分钟,捞去药渣,放入粳米,煮30分钟,粥成即可食用。


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